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Résumé :
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La série Thermodynamique chimique approfondie présente l'ensemble des thèmes de la thermodynamique utiles à la chimie, aux matériaux, à l'électrochimie, aux phénomènes de surface et au génie des procédés. Cet ouvrage est consacré à l'étude des transformations et des équilibres entre phases. Les transformations des phases pures du premier et du second ordre sont présentées en détail, tout comme les approches macroscopiques et microscopiques des équilibres de phases. Dans la présentation des systèmes binaires, les thermodynamiques de l'azéotropie et de la démixtion sont approfondies et appliquées aux solutions strictement régulières. Les points eutectiques et péritectiques sont examinés, ainsi que les réactions qui les accompagnent. L'étude des systèmes ternaires introduit quant à elle les notions d'azéotropes et d'eutectiques ternaires. Pour chaque type de systèmes solide-liquide les interventions de composés définis à fusion congruente ou non sont prises en compte. Les propriétés particulières des différents points remarquables d'un diagramme sont également démontrées.
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