| Titre : | Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques |
| Auteurs : | Guigaud J.P., Auteur |
| Type de document : | Monographie imprimée |
| Editeur : | Paris : Dunod, 1998 |
| Format : | ill |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
Disponibilité
| Cote | Support | Localisation | Statut | |
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