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Auteur Michel Federighi

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Monographie imprimée

Biomécanique Campylobacter et hygiéne des aliments

Michel Federighi, Auteur | Paris : Polytechnica | 1999

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Monographie imprimée

Manuel de bacteriologie alimentaire

Laurent Sutra, Auteur ; Michel Federighi, Auteur ; Jean Louis Jouve, Auteur | Paris : Polytechnica | 1998

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Monographie imprimée

Traitements ionisants et hautes pressions des aliments

Michel Federighi ; Jean-Luc Tholozan | Paris : Polytechnica | cop. 2001.

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